El medidor portable de pH sx811-ss de apera instruments es una increíble combinación de avanzada tecnología de procesamiento digital, diseño de software y tecnología de sensor electroquímico, especialmente diseñado para la medición de comida y productos lácteos (carne, queso, productos lácteos, fruta, etc.), productos enlatados y otros semisólidos (como suelo). Equipado con el electrodo suizo labsen 753 de punta de lanza especialmente diseñado con una cubierta de acero inoxidable para comida, un electrolito sólido y un sistema de referencia de larga duración, haciendo que el electrodo sea difícil de contaminar y libre de mantenimiento.