Descripción
El ácido benzoico ACS es un compuesto orgánico que se utiliza en una variedad de aplicaciones en el laboratorio. En este artículo, se discutirán la definición, las características, el uso y las precauciones de seguridad para el ácido benzoico ACS.
El ácido benzoico ACS
¿Qué es el ácido benzoico ACS?
El ácido benzoico ACS es un ácido carboxílico aromático con la fórmula química C7H6O2. Es un polvo cristalino blanco que es ligeramente soluble en agua y se disuelve bien en etanol y éter. Es un ácido débil que puede formar sales solubles en agua, como el hidróxido de sodio y el hidróxido de potasio.
¿Cuáles son las características del ácido benzoico ACS?
Características: El ácido benzoico ACS es un polvo cristalino blanco con un punto de fusión de 121-125 °C. Es ligeramente soluble en agua, pero se disuelve bien en etanol y éter. Es estable a temperatura ambiente y bajo condiciones normales de almacenamiento.
¿Cómo se usa el ácido benzoico ACS?
Uso: El ácido benzoico ACS se utiliza en una variedad de aplicaciones en el laboratorio, incluyendo:
- Conservante alimentario: El ácido benzoico ACS se utiliza como conservante alimentario para evitar el crecimiento de bacterias y hongos en los alimentos. Es especialmente efectivo en alimentos con un pH bajo, como las bebidas carbonatadas y los alimentos encurtidos.
- Síntesis orgánica: El ácido benzoico ACS se utiliza en la síntesis de una variedad de compuestos orgánicos, incluyendo benzamidas, benzoatos y benzofenonas.
- Análisis químico: El ácido benzoico ACS se utiliza en análisis químicos para determinar la presencia de compuestos aldehídicos y cetonas.
¿Cuáles son las precauciones de seguridad del ácido benzoico ACS?
Precauciones de seguridad: El ácido benzoico ACS es una sustancia tóxica y debe manejarse con precaución en el laboratorio. Puede ser perjudicial si se inhala, se ingiere o se absorbe a través de la piel. Es importante utilizar guantes, gafas de protección y un equipo de protección personal adecuado al trabajar con ácido benzoico ACS. También se debe trabajar en una campana de extracción para evitar la inhalación de vapores tóxicos.
